Bei uns wird noch selbst hergestellt, wir legen großen Wert auf unsere 100%-ige Handarbeit. Man kann wunderbar frisch zubereitete Speisen und sehr gute Weine in unserem Kellerlokal und im Garten unter der Laube genießen.
Unsere Schweine kommen aus der Umgebung wo sie geboren, aufgewachsen und in der Fleischerei geschlachtet wurden. Bei uns werden sie dann hofeigen weiter zu Hauswürstel, Blunze, Presswurst und Leberpastete verarbeitet. Beim Käse wird auf beste österreichische Qualität geachtet. Ebenso regional sind die Eier sowie das Brot.