Weinbau


Die Rieden unseres Betriebes sind zu drei Viertel mit Weiß- und ein Viertel mit Rotweinsorten bepflanzt. Die Flächen erstrecken sich auf den Hängen der Benetka  zwischen Siegendorf und der Puszta

Die Hauptsorte des Rotweins ist bei uns der Blaufränkische der teilweise im großen Eichenfass  oder in kleinen Barriquefässern ausgebaut wird. Aus der Blaufränkischtraube wird zusätzlich regelmäßig ein fruchtiger Rose gekeltert.

Auf die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Rheinriesling sowie Rivaner entfällt der Großteil unserer Weißweinrieden. In unseren besten Lagen gedeiht der Muskat Ottonel. In geeigneten Jahren werden auch  bestimmte Sorten zu Lieblichen-  oder Süßweinen ausgebaut.

Besonders ist unser lieblicher roter Frizzante und ebenso unser süffiger Rosecco

Unsere Philosophie

  • Qualität beginnt im Weingarten
  • mehrmalige Handverlesung!
  • schonende Verarbeitung
  • kontrollierte Gärung
  • sorgfältiger Ausbau