Die Hauptsorte des Rotweins ist bei uns der Blaufränkische der teilweise im großen Eichenfass oder in kleinen Barriquefässern ausgebaut wird. Aus der Blaufränkischtraube wird zusätzlich regelmäßig ein fruchtiger Rose gekeltert.
Auf die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Rheinriesling sowie Rivaner entfällt der Großteil unserer Weißweinrieden. In unseren besten Lagen gedeiht der Muskat Ottonel. In geeigneten Jahren werden auch bestimmte Sorten zu Lieblichen- oder Süßweinen ausgebaut.
Besonders ist unser lieblicher roter Frizzante und ebenso unser süffiger Rosecco
Unsere Philosophie
